在阳台上，象是田里的大棚。在无孔的花盆里盖5～6厘米厚的沙壤土，并将土拍实。

      1．蒜种选择。

      选用瓣大瓣多、产量高、休眠期短、出苗和生长快的品种。

　　2．泡蒜。

      用30℃～50℃的温水浸泡蒜种30小时左右，使蒜头吸水膨胀。

　　3．摆蒜压土。

      蒜瓣与蒜瓣之间摆得越紧越好，较大的空隙用较小的蒜瓣填充。蒜瓣摆好后，用细沙土在上面盖3厘米厚拍实。

　　4．水分管理。

      用温度不低于15℃的水浇淋蒜苗。栽培后至生长前期浇大水，苗高15厘米左右的中期浇一次水，收割前3～4天的生长后期浇小水。具体浇水次数要视架床上的土壤干湿情况而定。

　　5．温度管理。

       要保持阳台的透光性，以获得较多的光照时间。架床的温度要求为：齐苗前，白天为24℃～26℃、夜间20℃～22℃；齐苗后，白天22℃～24℃、夜间18℃～22℃；苗高15厘米左右，白天16℃～22℃、夜间16℃～18℃；收割时，白天18℃、夜间12℃。

        6.适期收割

　　当蒜苗长到35厘米左右的高度，苗叶稍有倾斜时，为收割适期，此时应及时收割。茬蒜苗收割后，采用以上同样的管理措施，20天后又可长出新的蒜苗。当新的蒜苗长至30厘米左右时可再次收割出售。如此循环管理与采收，可连续采收3～4茬。